por Vanessa | Feb 29, 2024 | Sin categorizar
Hemos asistido a la presentación de las Jornadas Gastronómicas de Carne Silvestre que están teniendo lugar en el restaurante Patio de Atocha, en Madrid, y Tella, en Asturias. Martes 27: La carne silvestre de gala en Patio de Atocha Carne silvestre, sí, carne de origen...
por Vanessa | Feb 22, 2024 | Sin categorizar
Del 27 de febrero al 3 de marzo los restaurantes Patio de Atocha en Madrid y Tella en Lastres (Asturias) ofrecerán dos menús efímeros en los que los protagonistas serán gamo, ciervo y jabalí de Cárnicas Valmorisco, empresa familiar de Extremadura especializada en...
por Vanessa | Dic 18, 2023 | Sin categorizar
El consejero de Gestión Forestal y Mundo Rural de la Junta de Extremadura, Ignacio Higuero, y la alcaldesa de Alía, Cristina Ramírez, han inaugurado este viernes, 17 de noviembre, las nuevas instalaciones de Cárnicas Valmorisco en esta localidad cacereña,...
