Solomillo de jabalí

16,17 

Ref.: 13
Peso: 600 g.
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Materia prima: Solomillo de jabalí adulto salvaje, criados en libertad, con alimentación 100% natural, libre de productos químicos.
Corte: Pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna. Posteriormente se limpia y prepara cuidadosamente respetando los parámetros  sanitarios.
Color: rosado oscuro.
Olor: fuerte, ligero, característico. Este olor es indicativo de que el producto está envasado correctamente y en condiciones óptimas para su consumo, y desaparecerá al cabo de pocos minutos.
Sabor: Agradable, sabroso, algo más fuerte que el cerdo.
Consistencia: Textura consistente.

Alérgenos: El productor no ha informado de ningún alergeno presente en el producto.

Procedencia:
Localidad: Alía
Provincia: Cáceres
Región: Extremadura
País: España

Información nutricional: (por cada 100g)
Valor energético: 510 kj / 122 kcal
Grasas: 3,3 g de las cuales saturadas: 0,99 g
Hidratos de carbono: 0,3 g de los cuales Azúcares: 0 g
Proteínas: 21,51 g
Sal: 0,1 g
Minerales: 2,4 g
Agua: 74,7 g