Pierna de ciervo con hueso

Ref.: 118
Peso: 7 kg.
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Materia prima: pierna de ciervo adulto salvaje, criados en libertad, con alimentación 100% natural, libre de productos químicos.
Corte: pierna de ciervo con hueso. Posteriormente se limpia y prepara cuidadosamente.
Color: rojo, rojo oscuro, típico de la especie.
Olor: fresco, ligero, suave, característico.
Sabor: natural. Cocinado puede asemejarse al sabor de la ternera, pero es más intensa y aromática.
Consistencia: Alta. Muy magra.