Paletilla de jabalí deshuesada

59,67 

Ref.: 57
Peso: 5 kg.
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Materia prima: paletilla de jabalí adulto salvaje, criados en libertad, con alimentación 100% natural, libre de productos químicos.
Corte: paletilla o parte extraída de la pata delantera (anca o pernil) del jabalí, sin hueso. Posteriormente se limpia y prepara cuidadosamente respetando los parámetros sanitarios.
Color: rosado oscuro.
Olor: fuerte, ligero, característico. Este olor es indicativo de que el producto está envasado correctamente y en condiciones óptimas para su consumo, y desaparecerá al cabo de pocos minutos.
Sabor: Agradable, sabroso, algo más fuerte que el cerdo.
Consistencia: Textura consistente.

Alérgenos: El productor no ha informado de ningún alergeno presente en el producto.

Procedencia:
Localidad: Alía
Provincia: Cáceres
Región: Extremadura
País: España

Información nutricional: (por cada 100g)
Valor energético: 631 kj / 151 kcal
Grasas: 6,44 g de las cuales saturadas: 1,8 g
Hidratos de carbono: 1,68 g de los cuales Azúcares: 0,6 g

Proteínas: 21,57 g
Sal: 0,05 g
Minerales: 2,4 g
Agua: 74,7 g